Apuntes para el estudio de la producción azucarera en México durante la época colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero

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Research output: Contribution in Book/Report/Proceedings - With ISBN/ISSN › Conference contribution/Paper › peer-review

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Apuntes para el estudio de la producción azucarera en México durante la época colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero. / Murrieta-Flores, Patricia.
XI Simposio Román Piña-Chan. Arqueología de México, Mesoamérica y Aridoamerica, perspectivas y avances. Mexico City: Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2012.

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Murrieta-Flores, P 2012, Apuntes para el estudio de la producción azucarera en México durante la época colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero. in XI Simposio Román Piña-Chan. Arqueología de México, Mesoamérica y Aridoamerica, perspectivas y avances. Instituto Nacional de Antropología e Historia, Mexico City.

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Murrieta-Flores, P. (2012). Apuntes para el estudio de la producción azucarera en México durante la época colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero. In XI Simposio Román Piña-Chan. Arqueología de México, Mesoamérica y Aridoamerica, perspectivas y avances Instituto Nacional de Antropología e Historia.

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Murrieta-Flores P. Apuntes para el estudio de la producción azucarera en México durante la época colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero. In XI Simposio Román Piña-Chan. Arqueología de México, Mesoamérica y Aridoamerica, perspectivas y avances. Mexico City: Instituto Nacional de Antropología e Historia. 2012

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Murrieta-Flores, Patricia. / Apuntes para el estudio de la producción azucarera en México durante la época colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero. XI Simposio Román Piña-Chan. Arqueología de México, Mesoamérica y Aridoamerica, perspectivas y avances. Mexico City : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2012.

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@inproceedings{e62e31565c154df38664733cdcacf533,

title = "Apuntes para el estudio de la producci{\'o}n azucarera en M{\'e}xico durante la {\'e}poca colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero",

abstract = "La introducci{\'o}n del az{\'u}car en la Nueva Espa{\~n}a y la adopci{\'o}n y aprendizaje de su proceso productivo, constituyen temas de gran inter{\'e}s para el estudio tanto de nuestras historias regionales, as{\'i} como para la comprensi{\'o}n global de los procesos sociales y econ{\'o}micos que sucedieron durante la colonia. Aunque la historia del az{\'u}car en nuestro pa{\'i}s ha sido abordada con gran profundidad por los historiadores, pocos han sido los casos explorados mediante m{\'e}todos arqueol{\'o}gicos. El caso de la Hacienda de Tecoyutla constituye un caso {\'u}nico por ser la primera hacienda de beneficio de la ca{\~n}a excavada en el Estado de Guerrero. Este art{\'i}culo presenta un breve panorama general de la explotaci{\'o}n del beneficio del az{\'u}car durante la colonia y explora algunas consideraciones sobre la infraestructura de las haciendas azucareras tomando Tecoyutla como ejemplo.",

author = "Patricia Murrieta-Flores",

year = "2012",

language = "Spanish",

booktitle = "XI Simposio Rom{\'a}n Pi{\~n}a-Chan. Arqueolog{\'i}a de M{\'e}xico, Mesoam{\'e}rica y Aridoamerica, perspectivas y avances",

publisher = "Instituto Nacional de Antropolog{\'i}a e Historia",

}

RIS

TY - GEN

T1 - Apuntes para el estudio de la producción azucarera en México durante la época colonial: la arquitectura de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero

AU - Murrieta-Flores, Patricia

PY - 2012

Y1 - 2012

N2 - La introducción del azúcar en la Nueva España y la adopción y aprendizaje de su proceso productivo, constituyen temas de gran interés para el estudio tanto de nuestras historias regionales, así como para la comprensión global de los procesos sociales y económicos que sucedieron durante la colonia. Aunque la historia del azúcar en nuestro país ha sido abordada con gran profundidad por los historiadores, pocos han sido los casos explorados mediante métodos arqueológicos. El caso de la Hacienda de Tecoyutla constituye un caso único por ser la primera hacienda de beneficio de la caña excavada en el Estado de Guerrero. Este artículo presenta un breve panorama general de la explotación del beneficio del azúcar durante la colonia y explora algunas consideraciones sobre la infraestructura de las haciendas azucareras tomando Tecoyutla como ejemplo.

AB - La introducción del azúcar en la Nueva España y la adopción y aprendizaje de su proceso productivo, constituyen temas de gran interés para el estudio tanto de nuestras historias regionales, así como para la comprensión global de los procesos sociales y económicos que sucedieron durante la colonia. Aunque la historia del azúcar en nuestro país ha sido abordada con gran profundidad por los historiadores, pocos han sido los casos explorados mediante métodos arqueológicos. El caso de la Hacienda de Tecoyutla constituye un caso único por ser la primera hacienda de beneficio de la caña excavada en el Estado de Guerrero. Este artículo presenta un breve panorama general de la explotación del beneficio del azúcar durante la colonia y explora algunas consideraciones sobre la infraestructura de las haciendas azucareras tomando Tecoyutla como ejemplo.

M3 - Conference contribution/Paper

BT - XI Simposio Román Piña-Chan. Arqueología de México, Mesoamérica y Aridoamerica, perspectivas y avances

PB - Instituto Nacional de Antropología e Historia

CY - Mexico City

ER -

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